ドライブつくば

ゴールデンウィーク初日の今日26日（土）、午前中に筑波山の様子を伺いに軽いドライブ。

途中小田から北条に抜ける農道では一面のレンゲ畑と養蜂を見ることが出来ました。

途中、山菜取りの方がたくさんいらっしゃいました。
今が山菜の旬！！・・・ということで、急きょ山菜採りにＧｏ！
北条大池から八郷方面に抜ける山道を走り、不動峠から表筑波スカイラインに出ました。
ＧＷで混雑しているかと思いきや？？？朝早いこともあってまったく渋滞などはありませんでした。
風返し峠から筑波山神社方面に向い、筑波湯からベゴニアガーデン・ふれあいの里方面に降り、つくばふれあいの里のフィールドアスレティック場で休憩。

ここには、湧き水があり、冷たい筑波山の湧き水がいただけます。

このあたりでもたくさんの山菜がとれます。
あたりを見回すと・・・・ぜんまいを発見！！

自然破壊にならないように季節を感じるために数本摘ませていただきました。
今夜はぜんまいのてんぷらでもやってみましょう・・・
調理の模様とお味の報告はまた後ほど。
つくばふれあいの里の周辺には小さな沢もあり、沢蟹やヤゴを見つけることができます。
今日もヤゴを見つけました。

これから夏まで筑波山の自然に手軽にふれる場所としてご活用下さい。
子供たちの自然観察に最適ですよ。

そして、夕食で・・・・・
まず、ぜんまいの綿袋を丁寧にとります。
　
灰や重曹を振りかけてしばらく置き、水に浸して灰汁を抜きます。
熱湯をくぐらせて軽く下ゆでしたものに、衣をつけてさっと揚げました。

少し苦味はありますが、それが旬を感じさせてくれるおいしいぜんまいのてんぷらでした。
やっぱり天然のものは美味ですね。
デザートに、ドライブ帰りに久々に10円饅頭の和ふ庵さんにたちより、新発売の3色セット（黒糖・さくら・抹茶のセット）を購入していましたので、おいしいお饅頭を頂きました。

楽しい１日でした。

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