This entry was posted on 金曜日, 4月 25th, 2008 at 15:11:02 and is filed under 古民家利用施設, つくばのカフェ＆レストラン, おすすめスポット. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.
2008/4/25 金曜日
ゴールデンウィーク間近の今日25日
ランチを求めて・・・ちょっと郊外を流していると・・・
「風土庵」なる看板を発見！！
？？風土・・ふうど・・Foodだ！！ということで、早速たずねてみることにしました。
場所はゆかりの森のすぐ近くの集落の中
ちょっとわかりずらい場所ですが、行ってみてびっくり！！
素敵な古民家をレストランに利用しているお店でした。
聞くと、築100年のご実家を改装して、レストラン（洋食懐石）に利用しているとか。
100年の重みを感じる重厚な梁（はり）、磨り減った敷居・・・タイムスリップしたかのような錯覚を覚える空間に入り、テーブルにつかせていただきました。
今回は2100円のランチをお願いしました。
お客様に雰囲気とゆったりとした御食事を楽しんでいただくために、基本的に予約制ですが、ランチであれば席に空きがあれば利用可能とのことです。
まず、最初に地元で作った大麦を使った麦茶を頂きながらお料理を待ちます。
この麦茶がものすごく香ばしくて美味しいです。
次に、サラダが出されました。
こだわりの地元野菜を使ったもので、新鮮で噛むごとに野菜本来の香りと甘みが口の中に広がります。
続いて、笊（ザル）に盛られた前菜をいただきました。
旬の素材（ほたるいか）や野菜、湯葉、揚物の盛り合わせです。とにかく野菜の味が違います。
ご飯とともに本日のランチのメインディッシュ「スズキ」の焼き物のマッシュポテトソースをいただきました。
こちらもやさしい味付けで素材の風味を存分に楽しみながらいただけました。
オーナーに聞くと、野菜に特にこだわり、地元で有機栽培された厳選したもののみを使用しているとのことです。
最後にデザートを頂き、庭の景色を楽しみながら、ゆったりとしたランチを楽しませていただきました。
素敵なランチタイムをありがとうございました。
今度は、ゆったりとワインを楽しみながら夕暮れを楽しみにうかがいたいものです。
皆さんも、つくばにお越しの際には是非お立ち寄り下さい。
前述しましたが、基本的には「予約制」です。
あらかじめ、お電話でお問い合わせ下さい。
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風土庵（ふうどあん）
〒300-2633
茨城県つくば市遠東398
TEL:029-847-1501 FAX:029-847-1507
営業時間/12：00～14：30 18：00～22：00
要予約・ご入店は19：30まで
定休日/月曜日（不定休日あり）
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▼風土庵さんの場所はこちら
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